Tỉnh Lào Cai là có trên 180 km tiếp giáp với tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) có cửa khẩu quốc tế, cửa khẩu quốc gia, cửa khẩu phụ, với nhiều đường mòn, lối mở biên giới nên các đối tượng dễ lợi dụng để buôn bán, vận chuyển, nhập khẩu hàng hóa trái phép trong đó có thực phẩm nhập lậu. Năm 2016, qua công tác kiểm tra, bắt giữ, xử lý vi phạm về thực phẩm nhập lậu trên địa bàn tỉnh; hàng hóa vi phạm chủ yếu là:  - Thực phẩm đông lạnh do phía bạn tạm nhập vào cửa khẩu như: Thịt bò, thịt trâu, chân gà...Trong quá trình bốc dỡ, các đối tượng bốc vác đã lấy trộm hàng hóa sau đó vận chuyển về nội địa để tiêu thụ; -Gia cầm và nội tạng động vật, chân gà thường được các đối tượng vận chuyển trái phép bằng nhiều hình thức và thủ đoạn; -Thực phẩm chế biến như: Chả cá, gà cay, xúc xích...thường được các đối tượng trà trộn với hàng hóa trao đổi cư dân biên giới để mang về nội địa tiêu thụ. Đển găn chặn tình trạng trên, các lực lượng chức năng đã triển khai nhiều giải pháp: Tại cửa khẩu: Lực lượng Hải quan, Biên phòng đã tăng cường kiểm tra hàng hóa trao đổi cư dân biên giới, nhất là việc lợi dụng chính sách ưu đãi của nhà nước để trà trộn nhập khẩu hàng hóa trái phép; Tại khu vực đường mòn, lối mở: Lực lượng Biên phòng, Hải quan, Đội liên ngành chống buôn lậu tăng cường kiểm tra, kiểm soát tại các bến bãi, điểm tập kết hàng hóa;   Trong nội địa: Lực lượng QLTT phối hợp Công an tăng cường kiểm tra, kiểm soát tại các bến tàu, bến xe, chợ trung tâm, các tuyến xe khách. Tuyên truyền vận động quần chúng nhân dân cung cấp thông tin cho các lực lượng chức năng qua đường dây nóng (Cơ quan thường trực BCĐ 389 tỉnh) để kịp thời ngăn chặn, phối hợp kiểm tra, bắt giữ, xử lý vi phạm. Do thói quen, sở thích ăn đồ nướng của nhiều người nên các đối tượng đã dùng mọi thủ đoạn để buôn bán, vận chuyện thực phẩm trái phép vào nội địa tiêu thụ; cùng với đó lực lượng QLTT đã phối hợp với ngành Y tế tăng cường kiểm tra dịch vụ thứ căn đường phố, kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về điều kiện VSATTP.

- Chất lượng sản phẩm chăn nuôi: hàng năm ngành Nông nghiệp đều triển khai công tác quản lý nhà nước về chăn nuôi. Cụ thể: kiểm tra chất lượng thức ăn chăn nuôi, lấy mẫu phân tích chất lượng, kiểm tra chất cấm trong thức ăn; phân tích chất lượng thịt tìm dư lượng kháng sinh, chất cấm tồn dư trong thịt; lấy mẫu nước tiểu lợn tại các cơ sở giết mổ trước khi giết mổ để kiểm tra chất cấm...Tuy nhiên chưa phát hiện chất cấm và kháng sinh cấm sử dụng trong thực phẩm thịt. - Giá lợn thịt bấp bênh: Hiện nay sản xuất nông nghiệp hàng hóa, theo cơ chế thị trường. Nếu sản xuất cung vượt cầu thì giá sẽ giảm; cung thiếu so với cầu thì giá tăng, đó là quy luật của thị trường.  Sản xuất nông nghiệp của Lào Cai nói chung và chăn nuôi nói riêng hiện nay đang mang tính tự phát, nhỏ lẻ, thiếu sự liên kết chặt chẽ theo mô hình chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm ( kể cả trong thị trường trong nước và xuất khẩu). Vì vậy khó có thể xây dựng được kế hoạch sản xuất cân đối theo nhu cầu thị trường nên giá cả thị trường bấp bênh (đây cũng là tình trạng chung trên cả nước). - Tỉnh đã có những biện pháp để giúp người dân vượt qua khó khăn: Tỉnh đã có Trung tâm xúc tiến thương mại, có chính sách khuyến khích chăn nuôi an toàn theo quy trình VietGAP (hỗ trợ 45 triệu đồng/cơ sở chứng nhận VietGAP), chính sách xây dựng nhãn hiệu sản phẩm (30 triệu đ/nhãn hiệu); trong năm 2016 Ngành Nông nghiệp cũng đã phối hợp tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến thương mại thông qua hội thảo, hội chợ.... Các chính sách trên để giúp các cơ sở sản xuất thực phẩm an toàn, có thể truy xuất nguồn gốc, kết nối thị trường tiêu thụ sản phẩm, xây dựng hệ thống thương mại điện tử để người tiêu dùng nhận diện sản phẩm an toàn...  - Trong thời điểm hiện tại ông (bà) có lời khuyên gì đối với người chăn nuôi, làm nông nghiệp: cần nghiên cứu kỹ nhu cầu thị trường, sản xuất những gì thị trường cần; liên kết sản xuất (liên kết với các doanh nghiệp, HTX...) để có khổi lượng sản phẩm lớn, đầu ra ổn định, sản xuất chăn nuôi đảm bảo an toàn thực phẩm theo hợp đồng tiêu thụ sản phẩm. Mô hình chăn nuôi của HTX Quý Hiền – huyện Bảo Thắng là điển hình có thể tham khảo.

Hiện nay để kích thích sinh trưởng vươn ngọn, bật chồi nhanh giúp cho rau tăng năng suất, nhiều hộ dân thường mua các loại thuốc kích thích. Tuy nhiên, nếu người trồng rau sử dụng thuốc kích thích không trong danh mục được phép sử dụng, liều lượng cao, gần ngày thu hoạch, không đảm bảo thời gian cách ly thì dư lượng thuốc còn lại trong rau sẽ vượt ngưỡng cho phép, gây ngộ độc cho người tiêu dùng, kể cả với các loại thuốc kích thích sinh học. Mức độ tồn dư thuốc trong rau mà người dùng có thể bị ngộ độc cấp tính với các biểu hiện như buồn nôn, nhức đầu, chóng mặt, tiêu chảy...hoặc sẽ bị ngộ độc mãn tính, lâu dần tích tụ lại sẽ gây bệnh nguy hiểm cho cơ thể. Về cơ quan quản lý: Trên cơ sở thực hiện Luật an toàn thực phẩm và TTLN số 13/2014, Bộ NNPTNT đã ban hành Quyết định số 1290/QĐ-BNN-TCCB ngày 17/4/2015 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Thông tư 45/2014, ngày 3/12/2014 quy định việc kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và kiểm tra chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm. + Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật có trách nhiệm kiểm tra cơ sở trồng trọt, kể cả hoạt động sơ chế được thực hiện tại cơ sở trồng trọt (lấy mẫu giám sát để thẩm tra ATTP khi cần thiết);Thanh tra chuyên ngành và xử lý các trường hợp vi phạm theo quy định. + Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản có trách nhiệm kiểm tra các cơ sở sơ chế, chế biến độc lập và lưu thông, tiêu thụ tại các chợ đầu mối, chợ đấu giá, cơ sở chuyên kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc thực vật; Thực hiện lấy mẫu giám sát, truy xuất nguồn gốc và xử lý vi phạm; Thanh tra chuyên ngành và xử lý các trường hợp vi phạm theo quy định. Để mua được các sản phẩm rau sạch, rau an toàn trên thị trường hiện nay Người tiêu dùng nên mua sản phẩm ở những cơ sở sản xuất, kinh doanh đã được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và phải được cơ sở cung cấp thông tin về nguồn gốc xuất xứ,hàng hóa hoặc vào trang Web: Địa chỉ xanh - nông sản sạch của Cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, Bộ nông nghiệp và PTNT sẽ có địa chỉ các cơ sở cung cấp nông sản an toàn cả nước.

Nhu cầu tiêu dùng trong dịp giáp Tết Nguyên đán thường tăng cao nhất là thực phẩm, nên lượng hàng hoá lưu thông trên thị trường tăng, kèm theo đó là nguy cơ cao về mất VSATTP. Với chức năng nhiệm vụ quản lý nhà nước được giao, ý thức được sự nguy hại của “thực phẩm bẩn” lực lượng QLTT đã chủ động và phối hợp với các lực lượng chức năng, các địa phương trong việc tổ chức kiểm tra, kiểm soát thị trường, kiên quyết đấu tranh,xử lý nghiêm vi phạm về VSATTP và bình ổn giá, cụ thể: 1. Về việc bình ổn giá và đảm bảo cung cầu hàng hóa: Lực lượng QLTT phối hợp với ngành Tài chính kiểm tra liên ngành về giá, theo dõi, nắm bắt các mặt hàng thiết yếu phục vụ Tết Nguyên đán 2017; Phối hợp với các cơ quan chức năng, Ban quản lý các chợ thông tin về tình hình giá cả hàng hóa; kiên quyết xử lý nghiêm các tổ chức cá nhân có hành vi tăng giá bất hợp lý gây bất ổn thị trường. Chỉ đạo các Đội QLTT địa bàn phối hợp với phòng Kinh tế hạ tầng các huyện, thành phố nắm bắt nguồn hàng, đại lý cấp 1, cơ sở sản xuất cung ứng cung ứng hàng hóa nhất là mặt hàng thiết yếu. Tham mưu cho Sở Công Thương phối hợp với Sở Nông nghiệp và các doanh nghiệp sản xuất, nhà phân phối trong việc đảm bảo cung, cầu hàng hóa, nhất là hàng hóa thiết yếu phục vụ Tết Nguyên đán Đinh Dậu -2017. 2. Về đảm bảo chất lượng VSATTP:  - Phối hợp chặt chẽ, thường xuyên với các ngành và các địa phương để quản lý, kiểm tra hoạt động sản xuất,chế biến, giết mổ, vận chuyển, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm tươi sống, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm chế biến (giò, chả)...chủ trì, tham gia các đoàn kiểm tra liên ngành về VSATTP của tỉnh tại các địa bàn trọng điểm như thành phố Lào Cai và huyện Sa Pa. - Chỉ đạo các đội QLTT tăng cường lực lượng kiểm tra, kiểm soát, về VSATTP tại các chợ phiên, chợ trung tâm huyện, thành phố.. kể cả các ngày nghỉ. Phân công cán bộ trực đường dây nóng về ATTP tại các Đội QLTT.

Trong bối cảnh ngành nông nghiệp ngày càng hội nhập sâu rộng vào thị trường khu vực và quốc tế, việc đảm bảo an toàn thực phẩm nông sản không chỉ lấy lại niềm tin của người tiêu dùng mà còn nâng cao khả năng cạnh tranh của nông sản Việt với nông sản của nước ngoài ngay tại thị trường nội địa. Một số giải pháp cụ thể: - Việc đẩy mạnh kết nối sẽ giúp cho các doanh nghiệp phân phối tiếp cận gần hơn với các hộ sản xuất nông sản an toàn, hình thành các chuỗi sản xuất, cung ứng nông sản thực phẩm an toàn khép kín, đáp ứng mục tiêu năm cao điểm 2016 đảm bảo an toàn thực phẩm mà ngành đang triển khai. Khâu yếu nhất hiện nay là việc kết nối giữa người sản xuất, doanh nghiệp và người tiêu dùng trong tiêu thụ nông sản an toàn. - Tuyên truyền cho người sản xuất thực hiện sản xuất theo quy trình an toàn - Kiểm tra, giám sát công khai cơ sở vi phạm - tổ chức ký cam kết sản xuất đảm bảo ATTP đối với các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ - Xây dựng vùng hàng hóa tập trung, có thương hiệu - Xây dựng các điểm cung ứng thực phẩm an toàn theo chuỗi có giám sát - Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm điện tử Xây dựng nông nghiệp an toàn, loại bỏ dần những sản phẩm bẩn ra khỏi xã hội không chỉ là trách nhiệm của ngành nông nghiệp mà rất cần sự phối hợp của các ngành liên quan. Trong đó, quan trọng nhất là lòng tin của người tiêu dùng và những cơ chế tạo điều kiện cho các doanh nghiệp tham gia sản xuất nông sản sạch.

Giai đoạn trước năm 2014 trên địa bàn tỉnh  xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm làm ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng nhân dân.Có vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra hậu quả nghiêm trọng (chết người, hàng trăm người mắc) sau các bữa ăn tập trung vui vẻ như đám cưới, lễ đặt tên…Điểm hình là vụ ngộ độc 02 người chết do ngộ độc rượu sau bữa ăn đặt tên cho con tại thôn Cốc Ly Thượng xã Cốc Ly huyện Bắc Hà; vụ ngộ độc 102 người mắc sau bữa ăn đám cưới tại thôn Làng Ha, xã Bản Lầu, huyện Mường Khương;  vụ ngộ độc 145 người mắc sau bữa ăn đám cưới tại thôn Sín Pao Chải, xã Thào Chư Phìn, huyện Si Ma Cai… Để giảm thiểu các vụ ngọ độc thực phẩm ngành Y tế đã có rất nhiều giải pháp, trong đó có một số giải pháp then chốt đó là: Sở Y tế đã tham mưu cho UBND tỉnh ban hành văn bản số 2648/UBND-VX ngày 22/7/2013 về việc tăng cường các biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn tỉnh.Trong đó yêu cầu  các hộ gia đình khi tổ chức bữa ăn đông người sẽ ký cam kết với chính quyền địa phương thực hiện an toàn thực phẩm để phòng tránh ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua đường thực phẩm. Nội dung này đã được UBND các huyện, thành phố, xã phường triển khai thực hiện. Từ tháng 9/2013 đến nay đã có gần 5000 hộ gia đình khi tổ chức đám cưới tại nhà ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm với Chính quyền địa phương. Giải pháp này đã góp phần nâng cao, lan tỏa nhận thức trách  nhiệm của người dân trong việc thực hiện an toàn thực phẩm ở cộng đồng nhằm bảo vệ, nâng cao  sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng. Bên cạnh đó công tác tuyên truyền kiến thức an toàn thực phẩm cho nhân dân đã được ngành quan tâm, biên tập nhiều nội dung tuyên truyền phong phú, phù hợp với nhận thức của người tiêu dùng ở mỗi vùng, như vùng nông thôn miền núi tuyên truyền chủ yếu bằng hình ảnh, có sản phẩm thực phẩm trực quan..vì vậy nhận thức của nhân dân về an toàn thực phẩm đối với sức khoẻ đã có có chiều hưởng chuyển biến tích cực, như không uống nước lã khi lên nương, hạn chế ăn các món sống như tiết canh; nhận biết thực phẩm không đảm bảo an toàn; ký cam kết đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm khi tổ chức các bữa ăn đông người  .... ; Mặt khác ngành Y tế tăng cường kiểm tra kiểm soát các cơ sở thực phẩm do ngành y tế, đặc biệt là các cơ sở dịch vụ ăn uống,bếp ăn tập thể...mặc dù sau khi tuyến đường cao tốc Nội Bài - Lào Cai hoàn thành, hệ thống cáp treo Fanxipăng đưa vào sử dụng, lượng khách du lịch đến Lào Cai tăng cao, nhưng  không có các sự cố về an toàn thực phẩm xảy ra làm ảnh hưởng sức khoẻ du khách và đến tiềm năng du lịch của tỉnh. Bằngnhiều giải pháp tích cực, đồng bộ số vụ, số người mắc đều giảm, tỷ lệ ngộ độc thực phẩm/100.000 dân của tỉnh đã giảm qua các năm từ 38,7 ca (Năm 2013), 8,2ca (Năm 2014), 7,2 ca (Năm 2015), 3,3 ca (năm 2016),

Với đặc điểm Lào Cai là một tỉnh miền núi, vùng cao, có hơn 180km đường biên giới giáp với Trung Quốc, cộng đồng người dân sinh sống và canh tác chủ yếu là đồng bào dân tộc thiểu số, có mối quan hệ thân tộc hai bên biên giới và nét văn hóa đặc trưng của khu vực này là Văn Hóa chợ Phiên, mọi nhu cầu thiết yếu của cuộc sống đều giao thương buôn bán và trao đổi tại phiên chợ từ lương thực, thực phẩm,bánh kẹo... đến các vật tư phân bón, giống, thuốc BVTV cũng được giao thương trao đổi qua Chợ phiên. Những năm trước đây việc cung ứng các loại thuốc BVTV của Việt Nam sản xuất tại khu vực này còn hạn chế, người dân chưa tiếp cận được. Do đó các loại thuốc BVTV của Trung Quốc sản xuất được một số người dân đưa về qua các lối mòn, lối mở mang bán tại các chợ cho người dân. Từ năm 2011 đến nay được sự chỉ đạo của UBND tỉnh, Ban chỉ đạo 389 của Tỉnh, các Huyên, thành phố và sự phối hợp của các ngành tăng cường công tác quản lý thuốc BVTV của Trung quốc thẩm lậu buôn bán trên địa bàn tỉnh do vây đã giảm cơ bản tình trạng buôn bán sử dụng tràn lan thuốc BVTV của Trung Quốc. Từ năm 2011 đến 2016 Chi cục tăng cường hoạt động phổ biển tuyên truyền cho người dân về sử dụng thuốc BVTV dưới nhiều hình thức khác nhau, phối hợp với các đơn vị công ty sản xuất và cung ứng thuốc BVTV có uy tín trong nước tổ chức được 86 lớp tuyên truyền hướng dẫn kỹ thuật sử dụng thuốc an toàn hiệu quả cho 4.950 lượt nông dân, tổ chức 25 cuộc tuyên truyền lưu động tại các chợ phiên.In phát hành 1.600 tờ áp phích tuyên truyền về tác hại của việc sử dụng thuốc ngoài danh mục, in 200 tờ áp phích tuyên truyền về các hoạt chất thuốc BVTV cấm sử dụng trên rau, quả chè và hướng dẫn sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật an toàn, hiệu quả. Công tác thanh tra, kiểm tra cũng được tăng cường đã thành lập được 10 đoàn thanh tra chuyên ngành tổ chức kiểm tra được 1.659 lượt cửa hàng, hộ kinh doanh; 392 lượt chợ phiên có hoạt động buôn bán thuốc BVTV. Thu giữ trong 6 năm lượng thuốc BVTV ngoài danh mục (thuốc do Trung quốc Sản xuất) tại các chợ phiên vùng cao quy ra kg là: 9.735 kg (Trong đó: Thuốc dạng dung dịch: 6.682 lít, Thuốc dạng bột: 3.053 kg) toàn bộ lượng thuốc này đã được Chi cục bàn giao cho Cục quản lý chất thải tiêu hủy theo quy định. Qua kết quả kiểm tra năm 2016 cho thấy đến nay các loại thuốc BVTV được bán ở chợ phiên chủ yếu là các loại thuốc trừ cỏ, trừ sâu của Việt Nam sản xuất. Việc bán thuốc BVTV tại các chợ phiên của các tiểu thương là không đúng quy định. Tuy nhiên việc xử lý gặp phải sự phản kháng của người dân vì thông qua việc đi lại qua biên giới sẽ dễ mua được sản phẩm, nếu cấm bán các loại vật tư phục vụ cho sản xuất tại các chợ phiên thì người dân sẽ thiếu vật tư để tổ chức sản xuất,gây khó khăn cho phát triển sản xuất của địa phương. Trong khi đó hệ thống các cơ sở đại lý buôn bán và cung ứng ở những khu vực này còn hạn chế (Huyện Mường Khương 14 cơ sở trong đó các xã vùng cao như Cao Sơn, Pha Long, Lùng Khấu Nhin..không có cơ sở nào; huyện Si Ma Cai không có hộ nào đăng ký buôn bán thuốc BVTV, Huyện Bắc Hà có 6 cơ sở/21 xã thị trấn). Các cơ sở đăng ký buôn bán chỉ tập chung ở khu vực vùng thấp vùng trọng điểm về sản xuất nông nghiệp tập trung.    Cũng phải thừa nhận một thực tế rằng công tác quản lý thuốc BVTV tại các chợ phiên trong thời gian qua chưa nhận được sự quan tâm chỉ đạo phối hợp của chính quyền cơ sở, các ban quản lý các chợ,  hầu hết cho đây là nhiệm vụ của riêng ngành nông nghiệp, cán bộ thanh tra chuyên ngành của Chi cục chỉ có 4 người phải đảm nhận trên phạm vi toàn tỉnh nên trong công tác găp nhiều khó khăn, (theo điểm c mục 2 của điều 8 Luật BV và KDTV công tác quản lý hoạt động kinh doanh buôn bán , sử dụng thuốc BVTV trên địa bàn thuộc trách nhiệm của chính quyền địa phương và có sự phối hợp với BVTV, Quản lý thị trường ... ) vì vậy để quản lý tốt hoạt động buôn bán thuốc BVTV tại các chợ đảm bảo theo quy định thì cũng cần sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan liên quan và chính quyền địa phương.    Giải pháp trước mắt trong thời gian tới; Chi cục Trồng trọt và BVTV sẽ phối hợp với UBND các huyện vùng cao tiến hành quy hoạch khu vực riêng để bán các loại vật tư nông nghiệp tại chợ phiên vùng cao để thuận lợi cho công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp và đảm bảo vấn đề môi trường tại các chợ phiên. Về lâu dài khi Tỉnh thành lập các trung tâm dịch vụ kỹ thuật nông nghiệp các huyện, thành phố đủ lực lượng cán bộ chuyên môn tới cấp xã để cùng với cơ sở tổ chức cung ứng đầy đủ vật tư đầu vào sản xuất đồng thời kết nối tiêu thụ sản phẩm cho người dân tạo thành chuỗi bền vững trong cung ứng vật tư đầu vào và liên kết tiêu thụ sản phẩm cho người dân; có như vậy mới kiểm soát tốt chất lượng vật tư đầu vào và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hiện tại, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản đã cấp Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm cho 145 cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến sản phẩm nông, lâm, thủy sản trên địa bàn ỉnh Lào Cai; Danh sách các cơ sở được cập nhật trên cổng thông tin điện tử của Sở tại Website http://snnptnt.laocai.gov.vn/, định kỳ 6 tháng/ 1 lần đăng tải mới. Một số cơ sở cung cấp thực phẩm sạch đã được Chi cục Quản lý Chất lượng NLS và TS cấp Giấy chứng nhận trên địa bàn Thành Phố Lào Cai như sau: 1/ Cơ sở kinh doanh tổng hợp: Cửa hàng sạch An Tâm, địa chỉ số 181, Đường Hồng Hà, Phường Cốc Lếu, TP Lào Cai, tỉnh Lào Cai, cung cấp thịt lợn đen bản địa, cá sông, tôm, hải sản, hoa quả,rau các loại..; 2/ Cửa hàng của Công ty TNHH Anh Nguyên, huyện Bắc Hà đặt tại TP Lào Cai tại địa chỉ số nhà 108 đường Hồng Hà, Phường Cốc Lếu, thành phố Lào Cai kinh doanh sản phẩm thịt lợn, thịt gà,rau ôn đới các loại như rau cải, bắp cải, xà lách, rau cải, cà chua, bí non,rau dền…, thịt lợn đen bản địa Bắc Hà… 3/ Cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc Động vật như: giò, chả, nem chua, xúc xích… có cơ sở Bà Phùng Thị Nga tại số nhà 081, tổ 44, đường Lý Công Uẩn, phường Kim Tân, TP Lào Cai, Tỉnh Lào Cai… 4/ Cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm có nguồn gốc từ Thủy sản: cá hồi , cá tầm có cở sở của Công ty TNHH MTV Linh Thông tại tổ 12, đường An Dương Vương, Phường Cốc Lếu, TP Lào Cai, tỉnh Lào Cai...; 5/ Cơ sở kinh doanh cá hồi,cá tầm của Công ty cổ phần Yến Minh tại địa chỉ 099, Đường Hoàng Liên, Phường Cốc Lếu, Thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai…

Công tác quản lý, kiểm tra, kiểm soát VSATTP hàng bao gói sẵn (bánh, kẹo); nước giải khát đóng chai, nhất là tại vùng sâu, vùng xa, các chợ phiên luôn được xác định là một trong những nhiệm vụ quan trọng của Chi cục QLTT tại các địa phương. 
Năm 2016, Chi cục QLTT đã tổ chức kiểm tra 442 lượt/vụ các chợ phiên; qua kết quả kiểm tra cho thấy cơ bản các thương nhân chấp hành tốt quy định pháp luật về kinh doanh. Tuy nhiên, tại các chợ phiên vẫn còn tình trạng kinh doanh hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng sản xuất từ nước ngoài, không có nhãn phụ bằng tiếng Việt (chủ yếu là hàng được sản xuất từ Trung Quốc). Do thói quen tiêu dùng của đồng bào vùng cao giáp biên nên một số cư dân biên giới qua lại, trao đổi, mua bán hàng hóa với số lượng nhỏ, sau đó mang về bán tại các chợ phiên vùng cao; một số đối tượng lợi dụng sự thiếu thông tin về hàng hóa của bà con vùng cao; sự vắng mặt của các lực lượng chức năng (Ban quản lý chợ, QLTT, thuế) lén lút bày bán hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng kém chất lượng, quá hạn sử dụng. 
Về chất lượng hàng hóa, do người dân buôn bán ở các chợ phiên bày bán nhiều loại hàng hóa khác nhau, với số lượng ít vì vậy, việc đảm bảo số lượng hàng hóa lấy mẫu đi kiểm định theo quy định là rất khó khăn. Tuy nhiên, để kiểm soát chất lượng hàng hóa trong thời gian qua, lực lượng QLTT đã tăng cường kiểm tra và thường xuyên phối hợp với các cơ quan chức năng kiểm tra, khuyến cáo với người tiêu dùng không sử dụng các loại hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhập lậu.
 Nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản lý thị trường trong kiểm tra, xử lý vi phạm, lực lượng QLTT đã kết hợp với công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về kinh doanh thương mại đến hộ kinh doanh và người tiêu dùng tại các chợ với nhiều hình thức như: Trực tiếp, phối hợp với Ban quản lý các chợ thông tin qua hệ thống loa phát thanh..với nội dung không kinh doanh hàng nhập lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng, quá hạn sử dụng..tiến hành tiêu hủy tại chỗ hàng hóa vi phạm và đồng thời hướng dẫn cách nhận biết một số loại hàng giả, hàng nhái qua đó ngày càng góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của thương nhân.