Cánh đồng Mường Lò thuộc phía Tây tỉnh Yên Bái nay là tỉnh Lào Cai, được hình thành từ quá trình bồi đắp phù sa của hệ thống suối như Ngòi Thia, Nặm Đông, Nặm Tộc… qua hàng ngàn năm. Địa hình thung lũng hình lòng chảo, nằm ở dưới độ cao 250m so với mực nước biển, được bao bọc bởi dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, đã tạo nên một tiểu vùng khí hậu đặc biệt. Sự chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm từ 8-14°C giúp cây lúa tăng cường quang hợp, tích lũy dưỡng chất, từ đó hình thành nên những hạt gạo thơm ngon, giàu dinh dưỡng hiếm có.

Trải qua bao thế hệ sinh sống và canh tác, người Thái Đen ở Mường Lò đã tích lũy hệ thống tri thức bản địa quý giá, từ việc chọn giống, dẫn nước, bảo vệ môi trường đến giữ gìn nguồn giống lúa truyền thống. Kết hợp với việc ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật hiện đại, người dân nơi đây đã tạo nên quy trình sản xuất lúa chất lượng cao, bền vững, góp phần nâng tầm thương hiệu gạo Séng Cù.

Hạt gạo Séng Cù mang dáng thon dài, chắc mẩy, màu trắng ngà ánh nhẹ. Khi nấu chín, cơm dẻo mềm như xôi nhưng không dính tay, vị ngọt đậm, bùi và tỏa hương thơm đặc trưng khó quên. Không chỉ hấp dẫn về hương vị, loại gạo này còn chứa nhiều vitamin và hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.

Được đưa vào trồng tại Mường Lò từ năm 1998, đến nay Séng Cù đã trở thành giống lúa hàng hóa chủ lực, chiếm tỷ lệ lớn trong cơ cấu sản xuất của địa phương. Nhận thấy tiềm năng to lớn, thị xã Nghĩa Lộ đã triển khai xây dựng chỉ dẫn địa lý “Gạo Mường Lò”. Năm 2018, sản phẩm chính thức được bảo hộ, mở ra cơ hội lớn trong việc khẳng định thương hiệu trên thị trường.

Từ khi được cấp chứng nhận, gạo Séng Cù Mường Lò ngày càng khẳng định vị thế, không chỉ tiêu thụ mạnh tại địa phương mà còn vươn ra các thị trường lớn như Hà Nội và nhiều tỉnh, thành khác. Giá trị sản phẩm được nâng cao rõ rệt, góp phần cải thiện thu nhập cho người nông dân.

Ngày nay, gạo Séng Cù không chỉ là niềm tự hào của người dân Mường Lò mà còn là đại diện tiêu biểu cho nông sản chất lượng cao của vùng Tây Bắc. Với chiến lược phát triển bài bản, cùng sự chung tay của chính quyền, doanh nghiệp và người dân, thương hiệu gạo Séng Cù Mường Lò đang từng bước vươn xa, khẳng định vị thế trên bản đồ nông sản Việt Nam.